Лучшие аппараты для барбекю

Практичные газовые грили подходят для тушения, жарки, запекания продуктов. Они умеют больше, чем другие установки для кулинарного творчества на свежем воздухе, и помогают сохранить дружеские отношения с соседями.

Достоинства установок

Главное преимущество газовых барбекю можно отметить в отсутствии дыма и пепла во время приготовления пищи. Это особенно важно, если они используются в густо населенных жилых районах. Соседи почувствуют лишь аппетитный дымный аромат.

Удачным приобретением установки делают также:

• быстрое нагревание и остывание,
• удобная регулировка температуры,
• простота в уходе.

Газовые горелки зажигаются с помощью кнопки воспламенителя или обычной спички, так что специальная зажигалка не требуется. Большая поверхность подходит для одновременного приготовления от двух блюд. Крышка ускоряет нагрев, препятствует потере тепла и испарению соков. Дополнительные приспособления расширяют возможности.

Модели

Выпускаются как компактные модели для маленьких садов, террасс или балконов, так и настоящие уличные кухни, предназначенные для больших территорий. Для удобства перемещения многие установлены на колесные тележки.

На сайте Grill Point представлены грили для поваров-любителей и профессионалов на любой кошелек. Стоимость составляет примерно от 14 000 до 130 000 гривен. Она в первую очередь зависит от размера газового устройства, наличия дополнительных приспособлений, например:

• вертела для приготовления крупных кусков мяса;
• задней и боковых горелок, увеличивающих рабочую поверхность;
• инфракрасной решетки для максимально равномерного прогрева блюд.

Основные элементы (корпус, решетка, крышка, столики, горелки) изготовлены из прочного чугуна и/или нержавеющей стали.

Хотя цена выше, чем на угольные устройства, в эксплуатации грили на газу обычно дешевле угольных, так как это очень выгодный энергоноситель. В число производителей входят компании, продукция которых много лет радует любителей гриллинга: Weber (США), Broil King (Канада), Char-Broil (США).

Особенности эксплуатации

Конструкция грилей сложнее по сравнению с классическими угольными. Они работают на горючем пропане или бутане. В связи с этим после покупки рекомендуется хорошо ознакомиться с элементами управления и выяснить, как безопасно хранить и подключать газовый баллон. В отличие от бутана пропан переходит в газообразное состояние даже при низких температурах и идеален для использования зимой.

Чем выше мощность горелок, тем быстрее готовится еда. У маленьких устройства она составляет 4-5 кВт, у больших — до 15 кВт.