Многие женщины любят готовить — и любимые всеми с детства блюда, и что-нибудь экзотическое. Бывает, что при составлении домашнего меню совершенно непонятно, что хочется увидеть на столе — и тогда на помощь приходят специальные ресурсы.
Блинчики на кислом молоке — чудесный завтрак
Если подать их со сметаной, то они наверняка напомнят о прекрасных днях, проведенных в деревне у бабушки, а если поставить на стол вазочку с вареньем, то энергии хватит на целый день. К тому же многие хозяйки будут рады, что не придется просто выливать скисшее молоко, которое завалялось в холодильнике.
В приготовлении таких блинчиков нет ничего сложного, разве что в тесто добавляется сода и сами они получаются не такими тонкими, как привычные, зато очень-очень нежными и с невероятно интересной структурой. Так что блины из кислого молока — это то, что домочадцы наверняка оценят.
Сосиска в тесте — и пикник удался
Эта выпечка кажется очень простой, но на самом деле у нее есть один секрет: сосиска — это белки и жиры, тесто — углеводы, так что с энергией у человека, который решил подкрепиться такой вкуснятиной, точно все будет в порядке. К тому же она относится к категории еды, которую удобно брать с собой — легкая, нежная, совершенно не масляная. Так что в корзинке для пикника ей самое место, а еще это хорошая идея для школьного перекуса.
Между тем рецепт сосисок в тесте действительно несложен, самое главное в нем — это сделать собственно тесто, остальное займет не больше десяти минут. И, конечно, надо следить, чтобы готовые изделия не перепеклись в духовке.
Том Ям — экзотический гость из Таиланда
Есть люди, которые считают, что приготовить этот суп не может даже профессиональный повар, если он не таец. Однако в самом Таиланде существует такое невообразимое количество вариаций этого блюда, что можно считать свой одной из них. Самая главная черта, которая отличает Том Ям — это сочетание остроты и кислинки, которое обеспечивается сочетанием экзотических на первый взгляд продуктов. Почему на первый взгляд? Потому что, если взять интересные и куда более доступные заменители, получится не хуже. Прелесть Том Яма, приготовленного в домашних условиях, в том, что можно регулировать его остроту.
Приготовление еды — это своего рода магия, которая доступна каждому, достаточно только любить еду и следовать рецепту, а также иметь желание творить создавать свои произведения кулинарного искусства.
